Gérer les stocks : déterminer quoi stocker et en quelle quantité.
Ce type de décisions est élaboré, en dehors des magasins, par les fonctions Achats, Production et Approvisionnements en concertation étroite pour que les solutions choisies soient optimum.
Les sommes en jeu sont importantes : une rupture d’approvisionnement a des conséquences sur les délais, la production, le client.
Le coût de stockage, invisible, varie entre 25 et 50% par an du coût de la marchandise stockée !
Quelles solutions pour diminuer ce montant en assurant un fonctionnement sans heurt ?
Quelles solutions pour agir sur les pertes de marchandise, Les dépréciations pour obsolescence et les autres frais généraux ?
L’autre objectif de la fonction est la tenue des stocks, c’est à dire des opérations de magasinage : réceptions, entrées, sortie, expéditions, rangement… C’est ce qui permet des solutions performantes !
Tous ces flux physiques sont bien entendu reproduits dans l’informatique.
Les inventaires, qu’ils soient complets ou tournants, viennent évaluer le taux d’exactitude entre les flux physiques et informatiques.
Tous les calculs de besoin dépendent de cette exactitude. Les méthodes de saisie mais aussi les méthodes de travail et la rigueur des magasiniers sont des éléments déterminants de l’édifice.
